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    2. 文章詳情

      鮮米店必備碾米機MHR1500A直接加工稻谷

      日期:2022-08-08 10:11
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      摘要:酒店,鮮米店,超市用碾米機MHR-1500A 馬路馬斯MARUMASU是日本精米機的制造商。從家用產品到農用產品,有著廣泛的產品陣容。除與中國、印度尼西亞、越南、泰國、菲律賓、韓國、蒙古等亞洲各國外,還與非洲(尼日利亞、莫桑比克、加納)、歐洲(法國、意大利、希臘)、美國、墨西哥、澳大利亞、新西蘭等國開展出口業務。

      日本進口稻谷脫殼現磨碾米機,鮮米機MHR-1500A


      日本馬路馬斯牌碾米機,稻谷直接加工,可加工成糙米,胚芽米,精白米

      稻谷的儲藏具有三種明顯的特性:容易陳化,不耐高溫;容易發熱、霉變、生芽;容易黃變。因此,稻谷保管的原則是“干燥、低溫、密閉”。按照這個原則保管稻谷,能夠實現安全儲藏,較*地保持稻谷品質和新鮮度。

      還有一項屬于高科技應用范疇的“冰溫陳米返新”技術

      利用稻谷的低溫下生物特性,使陳米冰溫熟化。在冰溫熟化過程中,米為不使自身結漿,會提高細胞內部糖分和氨基酸的濃度,表皮也變得更加密實。經過熟化期后,陳米色澤會恢復到新米似的透明感,由于糖分和氨基酸提高,以及其它生物原因,炊煮后就可成為口味甘甜,黏性大,松軟可口的新米飯。經過冰溫熟化后的米,品質超過其原身自然的色、香、味。

      精米是指將稻谷精磨后的精白大米,是指去到糠皮和糊粉層的大米?!」阮惖木S生素和無機鹽主要分布在谷胚和麥皮之中,市面上的多數精米加工時將大量的米皮米胚磨掉了,而這部分恰恰是大米里面含*1多的,達到80%的含量。*食用的研磨過分精細的白米會引起*1缺乏癥。 谷類的維生素和無機鹽主要分布在谷胚和麥皮之中,米皮和胚芽部分含有豐富的*和*,能提高人體**功能,促進血液循環,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外,米皮和胚芽中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利于預防心血管**和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防**和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中*結合,促進*的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

      糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽的米,由于口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,已經很少有人吃了。而精白米則是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的,而糙米中保留的外  層組織中卻含有大米中60%—70%的維生素、礦物質和氨基酸,在人們越來越注重保健的今天,這種粗加工的米便成為市民餐桌上的新貴。

      日本精米機能夠做到低溫加工,這樣就不破壞大米的營養成分;分級加工能夠適當保留稻谷的外皮,又不至于影響食用時的口感。

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